Lenteja Pardina

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Saco de 10 Kg

SKU: 2baa71050a2d Categoría: Product ID: 152

Descripción

Nombre de cada ingrediente: Lenteja

Presentaciones del producto: Saco de 10 Kg

Fecha de consumo preferente: Tres años desde cosecha

Materiales y especificaciones de embalaje: Saco de rafia con etiqueta de papel

Especificaciones de fabricación: La lenteja es desgranada y secada tras la cosecha para posteriormente ser envasada en la misma zona de producción.

Especificaciones del producto: 

Origen geográfico: Llanuras cerealistas de Castilla La Mancha, en el entorno de lagunas endorreicas de alto valor ambiental, en la provincia de Toledo

Nombre del proveedor: Agricultores locales por medio de la Fundación Global Nature, que desarrolla un proyecto de conservación en la zona y agrupa y envasa la legumbre.

Carácter de los ingredientes: Todos los ingredientes son 100 % ecológicos

% incorporación de ingredientes: La lenteja constituye el 100% de los ingredientes

Información adicional

Peso 10 kg

Más Información

Las legumbres de Riet Vell se cultivan en el entorno de humedales estacionales en el corazón de las llanuras de La Mancha, favoreciendo la conservación de estos singulares espacios naturales.

Riet Vell comercializa en la actualidad lenteja pardina, lenteja castellana y garbanzo pedrosillano fruto de un acuerdo con la Fundación Global Nature (FGN), una ONG que lleva ya muchos años trabajando con el sector primario en el entorno de estas zonas para conseguir su protección y la conservación de su biodiversidad. Los campos de producción de la legumbre se localizan entre las provincias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca, y la planta de envasado se ubica en la localidad de Villacañas, en Toledo.

Los cultivos ecológicos de legumbre en estas zonas constituyen un elemento fundamental del ecosistema en unos espacios naturales muy bien conservados que albergan una rica y variada diversidad biológica. Además, contribuyen a mejorar la calidad del agua que llega a las lagunas y enriquecen el suelo de forma natural evitando su contaminación con fertilizantes químicos. Recordar también que las legumbres son fuente de proteína vegetal y un elemento clave en una dieta sana y sostenible.

Los campos de lentejas y garbanzos ecológicos son utilizados por numerosas especies de aves, como las avutardas, sisones, aguiluchos cenizos o grullas, algunas de ellas muy amenazadas. Esta circunstancia justifica, entre otras muchas razones, la inclusión de estas áreas dentro de la Red Natura 2000.